O Oídio da Videira é causado pelo fungo de superfície Uncinula necator (syn. Erysiphe necator) que ocasiona a morte dos tecidos superficiais dos órgãos que ataca. Esta doença tem um carácter prejudicial regular, em particular nas vinhas das regiões meridionais e nos países vitícolas do Sul da Europa e do Norte de África. 

Principais Sintomas

Nas folhas, mais precisamente na página superior surgem pequenas manchas descoloradas que adquirem um "pó" branco acinzentado. Na página inferior, as nervuras ficam necrosadas na zona das manchas.

Nos sarmentos aparecem manchas difusas verde escuras que se tornam acastanhadas.

Ao nível das inflorescências e cachos, nomeadamente nos botões florais e pequenos bagos cobertos de "poeira" branca, ocorrendo posteriormente o seu dessecamento. Nos bagos maiores, para além da "poeira", a epiderme do bago endurece, não acompanha o crescimento e acaba por rachar. Estes bagos secam ou apodrecem, se as condições climáticas forem favoráveis.

©Gerald Holmes, Strawberry Center, Cal Poly San Luis Obispo, Bugwood.org

Condições climáticas com impacto no desenvolvimento do fungo

• Temperatura entre os 15ºC e os 28ºC (ótima entre 25ºC - 28ºC)
• Humidade relativa entre 25% e 100%
• Baixa luminosidade

Prejuízos ao nível da cultura

• Redução dos crescimentos e do vigor das plantas.
• Redução da fertilidade com consequente diminuição da produção.
• Quebra na qualidade das uvas.

Medidas de Controlo/Luta

O controlo químico é indispensável para combater os ataques de oídio, no entanto, a luta cultura pode ajudar a dificultar a sua evolução. 

Luta Cultural

- Promover o bom arejamento da planta e condicionar o vigor, através das operações culturais.

Luta Química

- Os tratamentos fitossanitários devem ser realizados de forma preventiva e sempre que se verifiquem condições favoráveis ao desenvolvimento da doença (alguma humidade, tempo encoberto e abafado).

Nestes casos é recomendada a aplicação de produtos como Stulln©WG Advance (Ascenza), Kumulus© (BASF) ou Collis© (BASF). Para culturas em modo de produção biológica deverá ser administrado Equiset (Ascenza).

Para mais informação relacionada com este tema (seleção dos melhores produtos, estratégias de combate, etc) não hesite em entrar em contacto com a nossa equipa de técnicos no campo.

Créditos da Fotografia dos Cachos: ©Julie Beale, University of Kentucky, Bugwood.org

Fonte do Texto: Cadernos técnicos da ADVID. Caderno Técnico nº5 - "Oídio da Videira"